Kategorie: Whiskey Corner Rüsselsheim (Seite 2 von 4)

59,8% vol

SHERRY HOGSHEAD

Einzelfass

Unser Online Exclusive Single Cask hat süße Sherry-Aromen mit Kompott und glatter Orangenschale, gefolgt von einem Hauch von weichem Rauch.

2022 Release 57,6% vol

SHERRY FÄSSER

Im Alter von 40 Jahren

In feinsten Sherryfässern gereift, liefert unser FORTY YEAR OLD Single Malt duftende Gewürze und gedünstete rote Beeren, gefolgt von Sauerkirsche, dunkler Schokolade und reifer Eiche.

43% vol

ERSTBEFÜLLUNG BOURBON- UND SHERRYFÄSSER

Im Alter von 21 Jahren

Reift in feinsten, handverlesenen First-Fill-Eichenfässern, liefert unser TWENTY ONE YEAR OLD Single Malt süße Sherry-Aromen. Dezente Würze, Sevilla-Orange und Himbeere folgen mit einem weichen, rauchigen Abgang.

43% vol

ERSTBEFÜLLUNG BOURBON- UND SHERRYFÄSSER

Im Alter von 15 Jahren

Unser FIFTEEN YEAR OLD Single Malt Whisky wird immer nur in den hochwertigsten Eichenfässern gereift und verleiht knackigen Pfeffer, verkohlter Eiche, Äpfeln, dunkler Schokolade und Waldfrüchten mit reichen Sherrynoten und einem Hauch von Rauch.

46% vol

FIRST-FILL BOURBON FÄSSER

Benromach Cara Gold Malt ist eine limitierte Veröffentlichung, die aus einer Kombination von Cara Gold gemälzter Gerste und unserem leicht getorften Standardmalz hergestellt wird. Er reift in First-Fill-Bourbon-Fässern und bietet parfümierte und tropische Fruchtnoten, die zu Pfeffer und geröstetem Malz mit einem Hauch von Butterscotch und einem lebendigen, süßen Rauchabgang führen.

46% vol

FÄSSER AUS REINER AMERIKANISCHER EICHE

Kontraste: Organisch

Der weltweit erste zertifizierte Bio-Single Malt Whisky seit 2006. Benromach Organic ist von Anfang bis Ende von der UK Soil Association akkreditiert und reift in Virgin American Oak und verleiht süße, malzige Noten mit cremigen Pfeffer-, Bananen-, Kaffee- und Kakaoaromen.

43% vol

ERSTBEFÜLLUNG BOURBON- UND SHERRYFÄSSER

Im Alter von 10 Jahren

Nur in feinsten Eichenfässern gereift, liefert unser charakteristischer TEN YEAR OLD Single Malt zarte Waldfrüchte und cremiges Malz, einen Hauch von Rauch und reiche, anhaltende Sherrynoten.

Single Malt Scotch Whisky

60,1% Vol. / 700ml 

Fass Nr. 700827 

A. D. Rattray-Fass-Sammlung. 

• Destilliert in Glencadam
• 10 Jahre alt
• Fasstyp: Bourbon Hogshead für über 9 Jahre / 1st Fill Moscatel Barrique für 15 Monate 
• Fass-Nr.: 900012 
• Datum der Destillation: 06.11.2012
• Abfülldatum : 22.06.2023
• Anzahl der Flaschen: 268  
• Fassstärke: 60,1%
• Ungekühlt gefiltert
• Natürliche Farbe

Fass-Notizen

Unsere Abfüllpartner, Angus Dundee Distillers, sind die Hüter dieser charmanten Destillerie in Brechin. Reichhaltig und intensiv schon vor dem Re-Rack (Schwesterfass #900015 wurde im Alter von 8 Jahren ohne Finish veröffentlicht), hatten wir keinen Zweifel daran, dass dies mit einem 15-monatigen Finish in aromatischem  Moscatel mit  1. Füllung Wunder bewirken würde.    

Verkostungsnotizen – 

Blumige und tropische Früchte .

Farbe: Herbstblatt. 

Nase: Duftender Jasmin, saftige Ananas und Himbeercoulis. 

Geschmack: Erdbeermarmelade, Pink Grapefruit und Vanilleschotenpaste.  

Abgang: Gemahlener Pfeffer und ein Spritzer Orange schmücken einen tropischen frischen Obstsalat. 

Stronachie, einer der legendären Namen im Archiv der verschwundenen Destillerien, lebt mit diesem Highland Single Malt weiter.

Unsere Nachbildung von Stronachie

Jahrzehnte nach der Schließung der Stronachie Distillery erwarben wir bei einer Auktion eine Flasche originalen Stronachie aus dem Jahr 1904… Eine von nur noch vier Flaschen, die es noch gibt. Aus dieser Flasche wurde eine kleine Probe Whisky entnommen, verkostet und mit Proben aus anderen Highland Malt Whiskys verglichen.  

Wir haben den delikaten Stil, den Charakter und den Geschmack von Stronachie wiederbelebt, indem wir Spirituosen aus der Benrinnes Distillery verwendet haben. Wie das Original liegt Benrinnes in einer abgelegenen, hochgelegenen Wildnis. Die neue Spirituose wird in Ex-Bourbon-Fässern gereift, bevor sie in kleinen Chargen als 10 Jahre alter Stronachie Single Malt abgefüllt wird.

Stronachie wird Stron-a-key ausgesprochen. Im Gälischen bedeutet der Name „markante Nase“ oder „Landzunge im Tal“.

Single Malt Scotch Whisky

50,0% Vol. / 700ml 

Fass Nr. 700827 

A. D. Rattray-Fass-Sammlung. 

• Destilliert in Dufftown
• 13 Jahre alt
• Fasstyp: Bourbon Hogshead
• Fass-Nr.: 700827 
• Datum der Destillation: 08.10.2009
• Abfülldatum : 22.06.2023
• Anzahl der Flaschen: 268  
• Fassstärke: 50,0%
• Ungekühlt gefiltert
• Natürliche Farbe

Fass-Notizen

Für das Schwesterfass #700824 wurde der Trockenfruchtcharakter der Dufftown-Spirituose durch ein Finish in einem Ex-Islay-Refill-Sherry-Barrique ergänzt. Hier ohne sekundäre Reifung präsentiert, wurden die gleichen Beerennoten im Laufe der Zeit herausgekitzelt, anstatt zu riskieren, sie mit hochwirksamem Holz zu überwältigen .  

Verkostungsnotizen – 

Süß/Nuss und Gewürz/Holz.

Farbe: Olivgold. 

Nase: Weicher Vanille-Fudge, Bratapfel und Nelke. 

Geschmack: Helle Stachelbeere, Zimt und brauner Zucker. 

Abgang: Gewürzte Ströme verweilen in der schottischen Tablette, die auf der Zunge zergeht.